▲大会参加者と協会理事での記念写真 　日本アンバサドール協会（会長川良弘）は2016年8月2日にパティスリー＆ブーランジェリージャパン内にて開催致しましてモンディアル・デュ・パン日本代表選考会会場にてLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～トップブーランジェが ...

第1回　les Espoirsdes Ambassadeurs （レエスポワールデアンバサドール） ～希望の星である若手職人を育てるコンクール～ 一次選考会の結果 　日本アンバサドール協会（会長：川良弘）は2016年7月12日に日本製粉㈱本社（東京都渋谷区）にて les Espoirsdes Ambassadeurs ...

【オフィシャルパートナー】・ヴァローナ ジャポン株式会社　http://www.valrhona.co.jp/・ 株式会社ツジ・キカイ　http://tsuji.co.jp/【パートナー】・エバリッチエンタープライズ有限会社　http://everich.co.jp/index.html・大阪キャリナリー製菓調理専門学校　http://w ...

日本アンバサドール協会 日本代表選考会の懇親会の開催について 　日本を代表するトップシェフである協会理事や、フランスより大会視察に来日するフランスのトップシェフ、日本代表選考会に出場したシェフなどが参加！ 8月3日 19：00～新橋の第一ホテル東京にて開催！ ...

第6回 モンディアル・デュ・パン 2017並びにジェップ インターナショナル ベーカリーカップ日本代表選考会 　日本アンバサドール協会（会長：川 良弘）は8月1日～3日に、フランス外務省が唯一協賛する世界最高峰の国際製パンコンクール「モンディアル・デュ・パン」の日本 ...

Le concours Mi-Pro Des Ambassadeurs ～トップ ブーランジェが選ぶセミプロ製パンコンクール～ の開催のお知らせ   　日本において数々の功績を残しているトップ ブーランジェである日本アンバサドール協会（※1）の理事が審査員となり、セミプロの製パンコンクールを開 ...

第1回 les Espoirs des Ambassadeurs ～希望の星である若手職人を育てるコンクール～ 【エントリー開始（締切：6月24日】 　本大会は、若手の育成と世界大会への登竜門の場の提供を目的としております。この大会を通して若手のパン職人がチャレンジすることにより、若手の ...

2つの世界大会の日本代表が決まる！ エントリー締切：５月１０日！ パンの世界大会 「モンディアル・デュ･パン」（フランス開催） 「シジェップ インターナショナル ベーカリーカップ」（イタリア開催） 8月の選考会にて同時選考！！   全てのパン職人に開かれた大会！ ...