当協会はイタリアのリミニで行われる、「シゲップ インターナショナル ベーカリーカップ(以下 シゲップ)」へ「松田 武司(VIRON)」と「樋口 達也(デイジイ)」の両名を、またコーチとして「山﨑 隆二(カネカ)」を日本代表として送りだすことが決定しました。▲松 ...

第6回 モンディアル・デュ・パン 日本代表選考会のお知らせ   全てのパン職人に開かれた大会! 参加することに意義がある! モンディアル・デュ・パンへの挑戦が自己と自店を強くする!   ▲前回の代表選考会の集合写真  日本アンバサドール協会(会長 川 良弘、事 ...

日本代表は5位! 部門賞は「味覚と栄養」  第5回 モンディアル・デュ・パン2015  ~味覚と栄養~     フランス、サン=テティエンヌにて9月23日(水)~27日(日)の5日間にわたり「第5回モンディアル・デュ・パン~味覚と栄養~」が開催され、総合では第5位となり ...

モンディアル・デュ・パン ~大阪応援講習会・壮行会を開催~   日本アンバサドール協会(会長川良弘、事務局:東京都渋谷区(株式会社グローアップ内))は2015年8月4日に大阪のツジキカイ堂島ラボにてモンディアル・デュ・パン日本代表の応援講習会ならびに壮行会を ...

モンディアル・デュ・パン 日本代表選手  応援講習会&壮行会 開催のご案内 パンの世界大会であるモンディアル・デュ・パンは第5回を数えます。選考の結果、日本代表はフリアンドの谷口佳典シェフと篠原シェフが世界に挑むことになります。選手を応援すべく、応援講習会を ...

限定70名! 「モンディアル・デュ・パン 日本代表応援講習会」を開催します! 豪華協会理事による製パン講習会 関東ではここでしか見られない日本代表の谷口選手(フリアンド)と篠原選手の公開練習 「モンディアル・デュ・パン 日本代表応援講習会」が6月3日に日本 ...

MOBACSHOW2015にてモンディアル・デュ・パン、クープ・デュ・ラ・モンド・ブーランジェリー、ibaカップの3つのパンの世界大会が大集合しました! 2015年2月18日~21日に開催された、MOBACSHOW2015にてモンディアル・デュ・パン、クープ・デュ・モンド・ラ・ブーランジ ...

日本アンバサドール協会は2014年12月2日の定例会にて、下記の活動とともに今後はさらに活動の幅を広げていき、日本全国広く活用して頂き更なる業界貢献を目指して参ります。また、会員になっていただくことにより講習会の割引など様々な特典がございます。協会の活動などにご ...

日本代表アシスタントは篠原 遼氏(ZOPF)に決定!~モンディアル・デュ・パン日本代表アシスタント選考会の結果~ 日本アンバサドール協会(会長 川 良弘、事務局:東京都渋谷区(株式会社グローアップ内))は2015年1月23日にモンディアル・デュ・パン日本代表のアシス ...

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