中市　晃成　選手（Ａブース）

≪クープを入れる中市選手≫


出身
　→兵庫県明石市

年齢
　→26歳

勤務店舗
　→ダンマルシェ　大阪工場

趣味
　→映画、旅行

好きなスポーツ
　→サッカー

どんな音楽を聴くのか？
　→陽気な音楽です。

結婚していますか？
　→結婚しています。

お酒は飲むのか？
　→全く飲めないです。酒乱です。

好きなチーズ
　→モッツアレラチーズ

好きな料理
　→妻の手料理です。（ハンバーグが絶品です）

あこがれのパン職人
　→成瀬　正さんです

あこがれのお店
　→トランブルーです

どんなポジション？
　→仕込みをやってます

好きなパン
　→クロワッサン



SHOP　DATE
店名：ダンマルシェ　大阪工場
住所：大阪府大阪市都島区中野町４丁目９−９
TEL：06-6360-4545
http://www.dansmarche.co.jp/

本多　伸也　選手（Ｂブース）

≪焼成のためパンを並べる本多選手≫


出身
　→埼玉県川口市

年齢
　→33歳

勤務店舗
　→ザ・ペニンシュラ東京

趣味
　→最近、山登りを始めました

好きなスポーツ
　→バレーボール（中学）、バドミントン（高校）それぞれ部活でやってました

どんな音楽を聴くのか？
　→エグザイル

結婚していますか？
　→独身

お酒は飲むのか？
　→大人数で飲むのが好きです

好きなチーズ
　→モッツァレラチーズ

好きな料理
　→カレーライス、白飯

あこがれのパン職人
　→伊原　靖友さん、井上　克哉さん

あこがれのお店
　→Zopf、オーベルニュ

どんなポジション？
　→

好きなパン
　→クロワッサン、カレーパン



SHOP　DATE
店名：ザ・ペニンシュラ東京
住所：東京都千代田区有楽町１−８−１
TEL：03-6270-2888
http://tokyo.peninsula.com/ja/default 

木田　智也　選手（Ｃブース） 

≪クロワッサンの成形をする木田選手≫


出身
　→四国の愛媛県宇和島市です。

年齢
　→37歳

勤務店舗
　→埼玉県朝霞市、アーブル、自営です。

趣味
　→バーベキュー（猛暑続きで厚いので日陰で）

好きなスポーツ
　→バスケットボール。小2の息子と練習していますが、すぐにバテます。

どんな音楽を聴くのか？
　→1番好きなアーティストはザ・ローリングストーンズ。3月の来日コンサートに行きたかったのですがチケット18,000円!!おこずかいが足りませんでした。最近は子供の影響で妖怪たいそうしか聞いてない気がします。

結婚していますか？
　→来年で結婚10年です。どうしましょう。

お酒は飲むのか？
　→1週間のお盆休みで飲みすぎて5ｋ太ったので禁酒中です。

好きなチーズ
　→ブリーなどの白カビ系

好きな料理
　→じゃこ天うどん（庶民的な、しかも和食でスミマセン）

あこがれのパン職人
　→自分でお店を経営しながら、それ以外のパン業界のことをしっかり考えて行動されている方。

あこがれのお店
　→地域の人々に愛されて10年以上がんばれるお店

どんなポジション？
　→シェフというよりは経営者にならなければいけないポジション

好きなパン
　→カスタードクリームの美味しいクリームパン、バゲット、ライブレッド、クロワッサン



SHOP　DATE
店名：ブーランジェリーアーブル
住所：埼玉県朝霞市根岸台１丁目１−７３ sk根岸台101
TEL：048-464-2979
http://www.boulangerie-arbre.com/index.php